CATELLO NOVELLO ROSSO
Colli Cimini Novello Indicazione Geografica Tipica
Gradazione alcolica: 11% vol.
Uvaggio: Ciliegiolo 70%, Sangiovese 30%.
100% macerazione carbonica.
Zona di Produzione: Area geografica Colli Cimini. Colore rosso brillante virante al porpora, odore fruttato, vinoso con leggero sentore di banana, sapore secco, gradevole e vivace.
Deve essere servito alla temperatura di 14-16° C. Si abbina perfettamente a frutta di stagione, antipasti e primi piatti.